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热值高、闪点高、密度低以及明火点不燃，是植物油灶具的主要优势和特征，同时，也是击败液化气、甲醇燃料的主要卖点。非危化品、普通货物运输为该燃料在行业迅速推广应用，创造了必要条件。该燃料自身含氧量丰富，燃烧充分彻底、不黑锅底、无害、稳定作为厨房烹饪燃料使用完全能够胜任，实际使用效果也是显而易见的。我国有几千年的传统饮食文化，厨房燃料也经历了几次的变革，近代社会大量的矿物燃料使用，导致了今天世界性气候变化，由于暂时还没有找到行之有效的替代燃料，矿物燃料的使用还会持续相当长时间。
虽然甲醇被列为危险化学品之一，但其风险远小于汽油。甲醇是一种分子结构非常简单的一元醇。它在分子结构中有自己的氧气和氢气。氧气有助于燃烧，氧气本身也是一种燃料。甲醇作为一种燃料，具有独特的自身优势。 此外，甲醇是植物油灶具的主要原料。甲醇是一种常见的化学原料。中国拥有完整的甲醇产业链，资源丰富，价格低廉。 用作餐饮厨房燃料。醇基燃料是一种低碳高氢燃料，燃烧彻底，排放清洁环保。在资源日益匮乏、环境恶化的大环境下，植物油炉具有重要的减缓作用。 农村清洁能源的推广应用是将农村清洁能源的推广应用与农业供给侧结构改革、农村生活环境改善和有针对性的扶贫相结合。按照“统筹推进、因地制宜、多能互补、示范 ”的思路，优化农村能源利用结构，以提高农村清洁能源覆盖面和利用水平为重点，建设生态农村、宜居农村、和谐农村等伟大使命。 世界能源理事会预测，世界石油生产将在2050年达到顶峰。世界化石燃料资源的开采期为：石油39年、天然气60年、煤炭211年。随着石油的大量开采和石油资源的日益短缺，世界化石能源结构将以煤炭和天然气为主。
