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活性炭吸附能力的另一个表现就是脱色能力，活性炭具有能将有色液体变成浅色或无色的神奇能力，这其实就是因为活性炭吸附了有色液体里的色素分子的原因造成的。正因为活性炭的这种特性，被广泛应用于制糖工业领域中红糖变白糖的生产过程中。取两只透明杯子，在一只杯子里放入纯净水，然后滴入一滴红墨水(这里可以用任何一种便于观察但不改变水的性质的色素都可以，例如蓝墨水、打印机彩色墨水，但不能使用墨汁和碳素墨水)，搅拌均匀后将一半有色水倒入另一个杯子中留作对比样。将活性炭放入有色水中，数量应达到水的一半或更多，这样效果会比较明显，静置10―20分钟后与对比水样进行对照，在同等条件下，脱色效果越强说明活性炭吸附性越好。
活性炭为什么能吸附甲醛，这是什么原理？
活性炭净化空气的原理是靠依靠其炭自身发达的孔隙结构和表面积，可以很大程度的接触到周围空气，被动吸附一些污染物到自己的孔隙中，所以说活性炭的表面越大、孔径结构越发达吸附能力就越强。类似材料类似材料有竹炭、木炭、纳米活矿石等，都可用来吸附甲醛、TVOC、苯等有害气体。
活性炭除甲醛的方式在业界称为物理吸附，与气触媒除甲醛等化学中和治理相区别。
固体活性炭具有孔隙多的特点，对甲醛等有害物质具有很强的吸附，不过容易饱和，不能分解，容易有二次污染。现在常用的是叶广泥材料吸附分解：这是有多种活性矿石组成，不是单一的材料，是海泡石，硅藻土，凹凸棒土等复合而成的新型材料，不仅可以吸附分解甲醛，对于苯系物，TVOC都有良好的去除作用。并且吸附力相比普通的炭包好的多，可以使用3年循环使用，没有二次污染。它吸附后不会饱和，可以直接分解吸附的有害物质，转化为二氧化碳和水分子，没有二次污染，非常不错。
活性炭的作用和功效
活性炭可以达到净化空气的效果，有助于吸附空气当中的各种污垢组织，避免空气污染之后对身体造成危害。同时还具有净水的，也可以把水当中的污垢组织吸出来。具有强烈的物理性吸附以及化学吸附共同作用，吸附效果是比较好的，而且对人体造成的影响性也比较小。
活性炭又被称作为活性炭黑，属于一种黑色的粉末状或者颗粒状的无定形的物质。放置到环境当中之后，可以达到吸附环境当中有害物质或者是有害气体的效果，能够达到净化空气的作用，比如可以吸附空气当中的甲醛，避免空气当中甲醛过多之后对身体造成危害或者出现不良反应。放置到水当中之后也可以达到吸附水当中污垢组织的效果，能够把水里边的细菌和霉菌完全的吸附出来，可以避免水当中细菌过度滋生。
活性炭吸附能力是特别强大，而且可以应用于各个领域，这种物质里边是不含有毒素成分的，所以对人体造成的影响性相对来说也比较小，在使用之后并不会对身体造成伤害。但是必须要合理的使用，不可以直接吞服，否则就有可能会对人体造成影响。
活性炭主要用途：
1、新居室：用于吸附新居室内空气中以及持续释放到空气中的甲醛、苯系物、氨气及氡等有毒有害气体，快速装修异味。
2、新家具：用于吸附新家俱持续释放的甲醛、苯系物、及各种异味。
3、衣橱、书柜、鞋柜：祛味、解毒、除湿、防虫、除臭、杀菌、保存字画等。
4、卫生间：除臭杀菌、清新空气。
5、地板：祛味、防潮、防霉、防虫蛀，保护地板不变形。
6、汽车：吸附新车内各种有害气体及旧车内各种异味。
7、电脑、家用电器等：吸附、减少辐射气体对人的危害。
8、办公室、酒店及其他公共场所：净化空气、异味