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把洗好的面筋放在盆内等20分钟,用手挽成团条状或块、待水滚后下锅,为避免糊锅、边下边搅动,全部浮起后用文火煮半小时即可。捞起放在水中,用时撕成小条;面糊的调配。用发酵好的面糊兑入1/3或1/4的干面粉进行搅打,打均匀以后再兑不发酵的面水调稀稠。用手面糊在面糊上面绕一曲。
消失太快是面糊稀,不消失足面糊稠。也可根据实行操作情况而定稀稠。另外一种搅打方法是可用发酵的面糊兑入不发酵的面糊中调配,也可兑入适度干面粉,放一会即可使用。全自动洗面机是一种新型的生产设备,只需把面粉放入洗面机内,即可完成从和面---洗面的全部工序。避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。大大减轻了人工繁重的体力劳动,适合做面筋生意者使用,也可做为凉皮、擀面皮机的配套设备。该洗面机具有效率高、洗面净、效果好、省时、省力等特点。可以设定时间,需要多长时间就定多长时间。到时间后机器自动停,不用人工在那里看机器;全自动洗面机下方设有放面水的阀门,洗完面之后,面水可以从下方直接放出;内部设有滤网。



万年红洗面机采用立式洗面桶,容量更大,更美观,电器控制和洗面机构距离拉开,操作更采用不锈钢制作,既干净卫生又美观耐用和面洗面两用,把干面粉倒入机器,即可完成从和面到洗面的全部工序,不用另外配和面机,节约场地设备、人工及投资成本、程序简单,减少二次污染。万年红牌洗面机采用的是洗衣机的原理。可以正转反转。
速度可调,所以它的洗面速度特别快,只需将干面粉直接倒入机器中,便可完成从和面到洗面的全部工序。洗出的面筋干净,卫生,符合 卫生标准。该机主要有机架、减速器、洗面轴、洗面桶组成。洗面轴和洗面桶在电动机、减速器的作用下反向不等速转动,对面团形成揉搓挤压;同时带动水运动,因此把面团表面的淀粉冲洗下来,面团不断运动,形状不断变化,周而复始把整个面团的淀粉冲洗下来,从而分离出面筋。万年红牌洗面机不但能洗面,还可和面、揉面,也可作搅拌机使用。具有效率高、洗面净、效果好的特点,成了加工厂和店面的专属设备,并大大减轻了人工繁重的体力劳动。




和面洗面机:是我厂基于民间传统制作凉皮的原理,开发的一种新型生产设备,只需把面粉放入洗面机,即可完成从和面---洗面的全部工序。
避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。洗面机只需将干面粉直接倒入机器中,便可完成从和面到洗面的全部工序。洗面机采用不锈钢制成,洗出的面筋干净,卫生,符合 卫生标准。该款洗面机的生产技术先进,把普通的翻斗洗面机的工作原理来了一次大革新,彻底将它取而代之。洗面机,顾名思义,是用来洗面的。在洗面的过程中,除了有面粉的参与,还有一个我们不能忽略的成员——水。我们都知道,水里面含有多种矿物质及其他元素,有相当的腐蚀性,所以,洗面机与面粉接触的部分要使用合适的材料。万年红牌多功能洗面机与面粉的接触部位均采用优质不锈钢,耐磨耐腐蚀,使洗面机转动起来更强劲。多功能洗面机是整个洗面机行业的领帜。



我们是具有十多年从业经验的资深食品机机械设备厂家。会时刻做好你们的忠实贴心向导。我们将提前为您精心设计购机方案。饮食水平是一个 文明程度和人民生活质量高低的重要标志。在这个机械化横行的年代,饮食要发展,食品机械很重要。洗面机就是食品机械中的一员,二十年来,发展平稳,引领人们的饮食文化。洗面机作为食品机械行业是直接为食品工业服务的行业。食品工业的发展带动了食品机械的发展;而食品机械行业的科技进步与发展。又为食品工业发展创造了有利的物质条件,大大推动食品工业向前发展。80年代以来,中央和地方都十分重视洗面机等食品工业的发展,制定了一系列支持食品工业发展的政策。同时,制定了“90年代中国食物结构发展与改革纲要”中国食品工业协会制定了“九五中国食品工业科技发展纲要”。



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