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所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后,能在一系列酶的作用下,转化为丰富的维生素A,然后被身体吸收利用,这样就弥补了维生素A的不足。 胡萝卜片一定要烘得很干,不然无法打成粉状,如果觉得不够细腻的可以多打几次。打出来的胡萝卜粉一定要密封保存,以免受潮。 20世纪时,人们认识了胡萝卜素(维生素A)的营养价值而提高了胡萝卜的身价。胡萝卜喜凉爽至温和的气候条件,在温暖地区不宜于夏季种植。要求深而肥沃的疏松土壤。用现代化机械稀疏条播可免去疏苗工序。一般在个生长季节长叶;叶为二回复叶,细裂,直立丛生。在近冰点的低温下休眠后生出高大而分枝的花茎。复伞形花序顶生,花极小,白色或淡粉色。果实为小而带刺的双悬果,每半含一粒种子。新鲜胡萝卜甜脆,皮平滑而无污斑。亮橘黄色表示胡
比较强,能耐高温也能抗寒,还要有一定的抗病性和丰产性。建议选用透心红、齐头红、野鸡红这类的品种。 二、选地与整地 1. 选地 如果想种出高品质的胡萝卜,就要选择在地势较高的地方进行种植,且土壤还要具备良好的排水性能,土层要比较深厚以适应胡萝卜肉质根的特性,土质应该比较疏松透气,富含有机质,以沙质土壤为宜。如果一定要在土质比较黏重的地方进行种植的话,要增施农家肥,或者在进行翻耕的时候施用草木灰。 2. 整地 要对土壤进行深耕,深度保持在25~30厘米。然后每亩施入腐熟过后的有机肥3000~5000千克、磷酸二铵30千克、硫酸钾15千克。将杂物除去,把地面耙平,做成宽60~80cm,高10~15cm的畦,垄沟应保持20cm的宽度,使用高畦深沟的方式种植胡萝卜比较适宜。如果是排水性能欠佳、土质黏重的土地,可
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%乙氧氟草醚乳油10~20毫升、72%异丙草胺乳油100~150毫升+24%乙氧氟草醚乳油10~20毫升、33%二甲戊灵乳油100~150毫升+25%噁草酮乳油75~100毫升、50%乙草胺乳油75~100毫升+25%噁草酮乳油75~100毫升、72%异丙甲草胺乳油100~150毫升+25%噁草酮乳油75~100毫升、72%异丙草胺乳油100~150毫升+25%噁草酮乳油75~100毫升,兑水40升喷雾,可防除多种一年生禾本科杂草和阔叶杂草。对于播种后镇压地块不宜施用,应在播种后浅混土或覆薄土,种子裸露时沾上药液易发生药害。 第五步:生长期茎叶除草 禾本科杂草3~5叶期,每亩可选用10%喹禾灵乳油50~70毫升或10%精喹禾灵乳油40~60毫升、35%吡氟禾草灵乳油75~125毫升、15%精吡氟