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，无花果含有18种氨基酸、多种维生素、19种微量元素、丰富的酶类、对于人体有益的多糖、食物纤维、果胶等营养事物，食用后能使肠道中的各种有害事物被吸附排出体外，净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，提高人体免疫功能，增强抗病能力，抗衰老。 无花果叶和果实中含有黄酮甙（与银杏叶成分相同），可防治心脑血管疾病，降血压。无花果含有大量无花果酶、脂酶、淀粉酶、酵母素和大量食物纤维，对于痔疮便秘的疗治效果极好，可帮助消化并疗治腹泻肠胃炎等疾病。此外，无花果含有超氧化歧酶（SOD）等多种酶类，干事物含量高，热卡较低，具有美容的功能。 无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。 它当年栽植当年结果，是的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景，效益将十分明显，是目前利润率的盆栽果树之一。新鲜无花果的价格大约在8～12元左右一斤，加工后的无花果干大约30～50元左右一斤，但因无花果品种、质量、产地、季节等不同价格差异较大。其实市场上新鲜的无花果多在十元左右一斤，有的地方可以地里采摘其价格会贵一些，但一般不会超过30元一斤，如果是空运的南非无花果的话售价大约在40元左右一斤。
无花果幼树生长期，如基肥不足则应施肥。方法是在离主根40厘米左右处，株施腐熟杂肥5公斤左右；盆栽的至少施入1公斤。成龄树株施腐熟农家肥15公斤左右，在落叶前后施入基肥，追肥宜在新梢旺长期及果实迅速膨大期为好。无花果是较耐肥的果树，但应偏重施磷钾肥，一般氮磷钾的比例为0.5:1:1。因其较耐旱不耐涝，新梢生长及果实膨大期需水量较大，但长期受渍或积水重的环境，易造成落花、落果、落叶，甚至死亡，因此亦要注意做好排涝排水。盆栽的亦要注意排水，尤其是在大雨或暴雨之后的连阴雨季节，要注意遮雨或倒盆控水。 病虫防治无花果较少发生病虫害。在果实生长期中，向周围散发特殊气味易招致桑田牛危害；果成熟时易受鸟害。除人工扑捉桑田牛，驱赶鸟类之外，可人工或药物灭虫卵。亦可用稻草人缚塑料彩条插入田间驱赶鸟类。 物种分类编辑布兰瑞克夏秋果兼用种，夏果少，以秋果为主，夏果呈卵形，成熟时为绿黄色；秋果为倒圆椎形或倒卵形，平均单果重50-60g，果皮黄褐色，果实中空；果肉红褐色，含可溶性固体物16%以上，味甜而芳香，该品种树势中庸，树姿半开张，树体矮化，分枝弱，连续结果能力强，产量不高，耐寒，耐盐性强。 蓬莱柿切开的无花果。内有种子。切开的无花果。内有种子。秋果专用种，夏果极少。秋果为倒圆椎形或卵圆形，果顶圆而稍平且易开裂，单果重60-70g，果皮厚，紫红色；果肉鲜红色，含可溶性固形物16%，较甜，但肉质粗，无香气。该品种树势极强，树姿直立，树冠高大 生长旺盛。枝稀，枝长而粗壮，耐寒性好。
目前，世界无花果年产量约为250万吨，而我国年产量不到0.6万吨，排在世界22位。我国无花果多为零星栽培，全国栽培面积只相当于苹果栽培面积的1/1220，是柑桔栽培面积的1/420，属国内栽培面积小的果树种类之一。因而无花果具有广阔的市场前景。 此外，无花果含有18种氨基酸、多种维生素、19种微量元素、丰富的酶类、对于人体有益的多糖、食物纤维、果胶等营养事物，食用后能使肠道中的各种有害事物被吸附排出体外，净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，提高人体免疫功能，增强抗病能力，抗衰老。 无花果叶和果实中含有黄酮甙（与银杏叶成分相同），可防治心脑血管疾病，降血压。无花果含有大量无花果酶、脂酶、淀粉酶、酵母素和大量食物纤维，对于痔疮便秘的疗治效果极好，可帮助消化并疗治腹泻肠胃炎等疾病。此外，无花果含有超氧化歧酶（SOD）等多种酶类，干事物含量高，热卡较低，具有美容的功能。 无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。
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追肥。无花果枝叶生长与果实发育是同步，而且是相辅相成的，对营养的需求是平衡的。如有可能每年应追施5~6 次。如基肥施足，第1 次追肥应在新梢旺长时的5 月，以氮肥为主，每1hm2 施用量200~300kg。在果实成熟期的8~10 月，应追肥2~3 次，以复合肥为主，每次用量250~300kg/hm2。施肥方法与基肥相同。此外，喷施0.3%~0.5%磷酸二氢钾或氮钾为主的复合肥，也能达到增大果实，减少开裂的效果。 2.3 灌水和排水.1 灌水。无花果根系发达，比较抗旱；但叶片大，夏季高温季节蒸发水分多，因此需水量大。如不能满足水分供给，轻者会抑制新梢的生长，减少产量；重者果实小、品质差，甚至叶片早落。因此，要保证高产优质，在正常降雨不能满足的情况下，应及时弥补水分。无花果主要的需水期在越冬前、发芽期和果实生长发育期的7~9 月。灌水的方法，除采取传统的沟灌、穴灌外，还可进行喷灌和滴灌。 2.3.2 排水。在果实成熟期，如降雨过多，不仅会降低果实的含糖量，品质变劣，甚至会造成裂果。因此，在多雨季节或低洼地带，要留意及时排除积水或作高垄，以便降渍。 3 整形修剪技术 整形合理的树形是无花果丰收稳产优产的基础。无花果比较喜光，所以树形以中心干开心形或平面形为宜，但应保留一定的枝叶量，使主枝和大枝不暴露在直射光下。否则，容易产生日灼现象，严重时在分枝处开裂，主要树形有以下3 种。 3.1.1 丛桩形。树冠比较矮小，无骨干，成丛生状。幼树结果母枝，能直接从基部抽生，成年树从结果母枝演变而来的主枝抽生结果，结果后改变为新的结果母枝，抽生部位较低。该树形整形修枝容易，适宜于风大和需要进行冬季保护的地区，但光照条件较差，结果部位低，影响果实品质。该树形适于发枝旺、枝条生长量大、抗旱性较弱的品种。整形要点：苗木栽植当年，修剪时植株留10~15cm 高，增进基部发枝，并当年结果。以后，从所发出的枝条中选3~5 个作为丛生主枝培养，并依次培养侧枝和结果枝组。
