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厨师培训烹饪专业随到随学


  在众多行业的发展中，失业率较低的还要数餐饮行业中的厨师职业。餐饮行业的飞速发展给厨师职业的发展带来了很好的平台，也为更多的失业者和迷茫的求职者提供了很好的发展机会。厨师行业古已有之，但是在起始阶段并不受到重视，厨师曾一度被称作“火夫”、“厨子”、“橱役”等。可随着社会政治经济的发展，厨师的职业成为人们备受瞩目的黄金职业，也是现代年轻人追崇的职业。
  职业化的教育是现代教育发展的创新点，也是未来职业教育的需要。伴随着职业教育的发展，企业对职业人才的要求也越来越高，不仅需要相当高水平的技能人才，更需要工作上手快的创新人才。据统计，现代职业教育都会采用企业化教育，把传授专业知识与培养学生的职业素质有效的结合在一起，让学生更早的适应工作环境，毕业后尽早的投入到工作中。



 ★厨师热炒班:学期1个月。主要以上灶炒菜为主。
   ★厨师中级班:学期3个月。由特级和高级技师任教,主进修高等原料的涨发及加工技术,各类花刀、花色拼成的菜、成本核算、营养卫生、高等宴席的配菜及设计、传统与新潮鲁、川、粤等300多个菜品的制作技术,名师演出、指导,实习质料免费发放,菜品有学员品尝。
   ★厨师高级班:学期6个月。进修传统与新潮鲁、川、粤等菜品和高等宴席的设计与制作,及面点、雕刻、指导、实习质料免费发放,菜品有学生品尝。
   ★厨师全科班:学期一年。进修传与新潮鲁、川、粤等菜品和高等宴席的设计与制作,及中西式糕点、面点、雕刻、火锅、调酒、食堂办事与、市场营销等常识,学生结业前在本校旅店自力上灶强化训练。
   ★雕刻班:学期一个月。进修花、鸟、鱼、虾、龙、凤、人士、修建、瓜灯、瓜盅、插瓶等各类瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展台整雕和组合雕的安插艺术。




全日制大专(潮州市分公司)集【中式面点】设计、生产、销售于一体的公司，不断的采用新的科技成果，开发出具有新理念的【中式面点】用品，并以完善的管理、先进的生产设备保证了【中式面点】产品的优良品质，多年来与全国600多家企业建立了长期的合作关系。




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