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结晶醋酸钠和无水醋酸钠有什么区别? 结晶醋酸钠和无水醋酸钠的区别可以从三个方面来看: 1、外观 结晶醋酸钠为无色透明结晶或白色颗粒,而无水醋酸钠则为无色无味的结晶体; 2、特性 结晶醋酸钠在干燥空气中风化,溶于水,水溶液呈碱性,微溶于乙醇;而无水醋酸钠在空气中可被风化,可燃,溶于水和乙醚,微溶于乙醇。 3、用途 结晶醋酸钠主要用于用作印染助剂、肉类防腐剂、制乙酸酐的原料;而无水醋酸钠主要用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。
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醋酸钠的用途 醋酸钠可以用作许多有机合成的酯化剂和摄影的药物,医药、印染媒染剂、缓冲剂,化学试剂、肉类防腐剂、颜料、鞣等方面。醋酸钠也可以用于制作各种化工产品,如乙酸、 等。 醋酸钠可作为调味料的缓冲剂,可以减轻不良气味、防止变色,具有一定的防霉作用。醋酸钠也可以在泡菜、沙拉酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等作为一种调味酱。 醋酸钠和甲基纤维素、磷酸混合用于提高香肠、面包、粘糕的保存性。 由醋酸钙和碳酸钠的复分解反应,为醋酸钠反应液,浓缩至26度,与活性炭脱色,然后冷却结晶,离心分离得到的产品。 当需要得到无水醋酸钠,结晶醋酸钠将重新熔化,真空过滤,结晶母液冷却在不锈钢罐中,然后离心,抽滤,干燥,电加热方法使晶体脱水,干燥,得到无水货物。乙酸、氢氧化钠也可用于醋酸钠直接反应
无水醋酸钠介绍 无水醋酸钠是白色结晶或颗粒状粉末。无水醋酸钠易溶于水,微溶于乙醇和乙醚。在空气中极易被氧化成醋酸,并产生二氧化碳和水蒸气。 有腐蚀性、强碱性,对皮肤和眼睛具有刺激性作用。主要用于制造染料、药物和洗涤剂等化工产品以及用于照相制版等方面。 1、化学性质: (1)物理性质 无色透明晶体,密度1.84g/cm3(25/4°C)。熔点148.5°C(分解),沸点338°C(分解)、418 °F(107Pa) ,闪点170 °F(153K),自燃温度342°C 。 (2)溶解性能 微溶于水及醇类、丙酮等有机溶剂;不溶于液氨和甘油;与氯仿共热可生成二氯化碳气体;遇稀硫酸发生泡沸反应;加热至140~150°C时水解为乙酸钠盐及氢气而爆炸;与水混溶后放冷即析出结晶水而成无水物。