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铁核桃 又叫漾濞核桃,栽培型多称泡核桃、茶核桃等。铁核桃与核桃的主要区别是小叶9~13枚,叶片由下而上逐渐变小,小叶椭圆状披针形,顶端小叶常退化为1~1.5厘米长的线状体,故行似偶数羽状复叶,叶缘全缘或有锯齿。果实扁圆形,果壳皱褶明显。壳有薄厚之分,其中栽培类型的果壳容易开裂,而野生类型的开裂较难。其他形态特征也核桃类同。
核桃楸又名山核桃,楸子核桃,胡桃楸等。落叶乔木,树高达20米以上。树冠广卵形,树皮灰色或暗色,幼时光滑,老时有浅纵裂。芽为三角形,被黄褐柔毛。奇数羽状复叶,长60-90厘米,小叶7-17片,柄极短或无柄,长圆形或长卵圆形,叶缘有细锯齿,背面密生柔毛。雄花序长9-12厘米,每休小花在具密柔毛的花轴上,雌花被有茸毛,柱头2裂,呈紫红色或鲜红色。果序通常4-7果,果实卵形或卵圆形,先端锐尖,壳面有6-8条棱脊和不规则深刻沟,壳和内隔壁坚厚,不易取仁。



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新新2号坚果中等大,坚果圆形或长圆形,果基圆,果顶渐尖,似桃形,纵径4.4厘米,横径3.3厘米,侧径3.6厘米,平均3.7厘米,平均单果干重11.63克,壳面光滑美观,壳厚1毫米,内褶壁退化,横隔膜中等,缝合线窄而平,结合紧密,易取整仁,出仁率56.6%,仁重6.2克,含脂肪率65.3%,出油率65%--75%,核仁饱满,色浅,风味香,属特级品质。
新新二号树势中庸,树姿直立,发枝力中等,结果母枝平均发枝1.95个,果枝率,嫁接翌年即可开花。一年生枝绿褐色,枝条细长,有二次枝生长,短果枝率2.5%,中果枝率58.3%,长果枝率29.2%单或复芽,混合芽大而饱满,馒头型,无芽座,复叶有3-7片,间有畸形单叶,叶片较小,深绿色。每雌花序多着生1-4朵雌花,单花枝率26.4%,双花率48.6%,三花率22.2%,四花枝率2.8%,单果占27.9%,双果占47.1%,三果占21.18%,多果占3.12%平均坐果,果枝平均坐果2.01个,属雄先型。



核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经。可、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治:肾虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;,涩精。破血祛瘀:用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。润燥滑肠:用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸,可以减少患症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。每天食用2盎司约60g的核桃,患乳腺癌和肿瘤的几率要小。每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于分解。核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用,饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。


香玲核桃树势较旺,树姿较直立,树冠半圆形。香玲核桃品种分枝力较强,枝条髓心小。混合芽近圆形,大而离生,有芽座。侧生混合芽比率81.7%, 香玲核桃雌花多双生,坐果率60%。结果早,嫁接成活率高,嫁接后第二年开始结果,3~4年出现雄花,雄先型。适宜树形为主干疏层形,修剪上应注意枝和结果母枝的回缩处理。果粮间作适宜密度为4米×8米,园艺栽培适宜密度为3米×3米。3月下旬发芽,雄花期4月中旬,雌花期4月下旬。香玲核桃8月下旬坚果成熟。香玲核桃品种较抗旱,抗黑斑病性较强,适宜在土肥水条件较好的青石山区栽培香玲核桃苗。香玲属早实类核桃,其分枝力强,结果早,易抽生二次枝,造成树形紊乱,常采用疏散分层形和自然开心形树形。修剪时除注意培养好主侧枝外,还应及时控制二次枝和徒长枝,疏除过密枝,处理好背下枝。结果期树注意结果枝组的更新复壮,采用去弱留强,放缩结合的方法更新枝组,同时疏除干枯枝、病虫枝、重叠枝及细弱枝。



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