河南万年红食品机械厂米皮机整机主要由下米、蒸煮、切条、冷却四大部分组成。
米制品使先把大米浸泡,磨成米浆,经过蒸汽炉产生蒸汽来蒸煮,蒸熟后下油、切条。成型后经过冷却,用风扇吹冷后即可包装。
凉皮、面皮使先把面粉搅拌成团,然后冲洗摔面筋,然后沉浸成面浆,经过蒸汽炉产生蒸汽来蒸煮,蒸熟后下油、切条。成型后经过冷却,用风扇吹冷后即可包装。
米皮机的性能特点
米皮机彻底改变了作坊式生产米皮的传统模式,免除了“搓粉”等繁琐工序,在我国米皮生产历史上取得跨越性的技术革新。我公司生产的米皮,属 食品,外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致,久泡不散、久煮不断、口感爽滑、营养丰富,所产的高品质米皮,不仅可内销,更可大量出口。
红机械设备(金昌市分公司)所生产的 单饼机产品种类齐全、规格多样,价格适中 ,品质优良。其制作流程严格遵守行业生产标准和检验控制,保证了每一件产品质量。
据说,在秦始皇在位时,有一年关中大旱,导致收成很不好。官府不断催逼纳贡大米,百姓已经被逼的心急如焚,只好自己在田地里挖井浇地,好不容易才长出了稻穗,可是收割后大米又小又干巴,不敢上供。就在此时,有人用米碾成面蒸出了米皮,大家吃后都连连叫好。后来皇上虽然见贡米不好,但因为米皮味美才赦免了大家的罪。 因此,米皮也就延续到了现在,自从生产了米皮机,把之前的泡米、磨浆、蒸制等等都全自动化了,米皮机的出现,为我们大家省去了不少时间。而且,不断有人推陈出新,在调制米皮时,有配上辣椒油、芝麻酱、面筋、蒜泥等等的调料,使得米皮更有一番风味。